Cádiz y algo mas

 

     Cádiz, Cái, la tacita de plata, la ciudad de la comparsa y la chirigota, la ciudad del carnaval y del Falla.

Todo eso es importante, pero no es menos verdad que es una ciudad muy bonita, acogedora y que, junto con su gente y sus pueblos, tienen un encanto especia. La primera parada del viaje, no fue en la provincia de Cádiz, si no, en un pueblo medieval de la comunidad autónoma de Extremadura, Granadilla.

 

     El pueblo de Granadilla, fue un señorío de Granada, además de una villa amurallada de origen feudal, la cual fue expropiada por el Estado en 1960 e integrada en el municipio de Zarza Granadilla. La expropiación fue a causa de la construcción del pantano de Gabriel y Galán, pero al contrario de de la opinión, errónea de mucha gente, no se hizo por miedo a que se inundase, si no a que, por esa inundación las tierras de las que comían los habitantes, desaparecieron.

     Granadilla fue fundado por los musulmanes en el siglo IX, ya que por su altura, era un sitio estratégico por el paso obligatorio de la Vía de la Plata. El cambio de nombre, de Granada a Granadilla, lo hicieron los Reyes Católicos en 1492, aunque fue conquistado por Fernando II de León. Hasta el siglo XIX no se hizo efectivo el cambio. Como era normal en esos siglos, llegando hasta nuestros días, la villa fue pasando de reyes a infantes, iglesia y señores.

     Después de un paseo por la villa y alrededores, con mucho calor, nos vamos camino de Cádiz, camino del pescaito frito.

     Cái fue fundada por los fenicios hace 3000 años, por lo tanto es la ciudad mas antigua de occidente. Los fenicios la llamaban Gadir y los romanos, Gades. En el siglo XVII se hace con el comercio de ultramar y la bonanza atrae a no muy buena gente, a piratas y por eso se fortifica con baluartes defensivos, castillos y torres de vigilancia.

     De Cádiz, se dice, que salió Aníbal a la conquista de Italia, pero creo que de eso no hay fotos. Fue conquistada por bizantinos y visigodos y en el 711 por los musulmanes. Después de la reconquista se instauran en la bahía, los astilleros reales y comienza la era de los descubrimientos, de sus puertos salieron personas como Cristóbal Colon o Cabeza de Vaca.

 

     El encanto de Cádiz es pasear por el casco antiguo de la ciudad, ir a la Caleta y a los castillos de San Sebastián y Santa Catalina. Contemplar el Gran Teatro Falla, donde surge la magia del carnaval y porque no, sentarse en una terraza, en cualquier terraza, o en la plaza de la catedral, a comer un pescaito frito mojado con unas cañas. Todo Cádiz es un encanto.

     

     El patrimonio monumental de Cádiz es grande. Comenzando por la puerta de Tierra del siglo XVIII, reducto de lo que fuera la muralla de la entrada de Cádiz. Telégrafo principal, actual centro cultural Reina Sofia. Torreón de puerta de la tierra, antigua torre Mathé. Gran teatro Falla, centro neurálgico del carnaval. Catedral nueva o Santa Cruz sobre el mar. Teatro romano y yacimiento Gadir. 

     Hay que ir a Cádiz y un buen sitio para aparcar es el parking muelle Reina Sofia, aunque la entrada es complicada, es un sitio muy bueno y muy céntrico. Lat 36.537768 Lon -6.289829 o N 36º32'15,96" W 6º17'23,38".

     Vamos a dar un pequeño paseo por Conil.

  

     Conil de la Frontera es un pueblo volcado en el turismo, con algo de agricultura y pesca. Durante la mayor parte del año, hay unos 24.000 habitantes, que en época vacacional llega a los 100.000.

      Conil, también fue fundada por los fenicios y también fue saqueada por los visigodos, bizantinos y vándalos, hasta que, en el 711 se tiene que unir a la Cora de Sidonia.

     No se puede hablar de Cádiz provincia sin mencionar las Almadrabas. Estas son un arte de pesca de la época pre-romana y su función es la de pescar los atunes que pasan por el estrecho a desovar al mediterráneo. Con el entramado de redes, lo que hacen es capturar a los mas grandes, dejando marchar a los chicos para su desarrollo. Esto se hace entre Abril y Junio.

 

     El patrimonio artístico-histórico es amplio. Desde torres, capillas, puerto pesquero o centro histórico de la villa, declarado conjunto histórico-artístico. Para mi gusto, es fuera de temporada cuando se puede apreciar todo el encanto, con la masificación se pierde todo eso.

Para aparcar hay un parking de tierra a la entrada de la villa, para un paseo vale bien.

     De aquí nos vamos a Vejer de la Frontera. 

     Las primeras referencias de Vejer, datan del dominio de los Cartagineses (año 400 a.D.), mas tarde la ciudad se conocía como Besaro y en el imperio romano se llamaba Bessipo.

     De todos los pueblos visitados en este viaje, Vejer de la Frontera, quizás se el mas bonito, sin duda entre los tres mejores.

     Goza de un gran numero de monumentos empezando por las murallas o parte de ellas, castillo, varias puertas, arco de la villa, puerta de Sancho IV, arco de la segur.

     Vejer de la Frontera es un típico pueblo blanco, calles estrechas y casas encaladas, mucha historia y no muy llanos precisamente, pero lo que está fuera de toda duda es su gran belleza. tiene muchos rincones por descubrir y un montón de miradores enfocados al pueblo, al mar y a la naturaleza. Pero creo que todas las miradas que quedan con Vejer.

     Y como, en muchos pueblos, no se olviden de darse un beso en esos rincones, específicos para ello. "Bésame en este rincón".

     Para aparcar hay varios sitios, nosotros nos quedamos en el de la entrada. Lat.36.256001 log.-5.96736 o N36º15'21,6" W5º58'2,49"

     Nos vamos camino de Tarifa, donde se juntan los mares y donde no hace nada de viento.

      Tarifa es el punto mas meridional de Europa y el más cercano a África. Fue importante punto estratégico como zona fronteriza y plaza fuerte contra incursiones piratas. Los Musulmanes le llamaron Al-Yazirat Tarif (isla de tarif).

  

     Conserva restos prehistóricos, pinturas naturalistas de las cuevas del Moro y la necrópolis de los Algarbes. Los fenicios tienen su espacio en la isla de las Palomas y no hablemos de los romanos con el hallazgo de la ciudad romana de Baelo Claudia en la playa de Bolonia. Se conservan dos tramos de muralla, uno de época árabe del siglo X y otro del siglo XVI que abarca todo el casco antiguo.

 

     De playas tampoco le va mal. Desde Tarifa hacia Zahara de los Atunes están las playas de la Atlanterra, los Alemanes, el Cañuelo, Bolonia, Valdevaqueros y los Lances. Tarifa es un punto estratégico para la practica del Kitesurf y el Windsurf, al igual que para el transporte marítimo ya que es el tercer puerto con carga de pasajeros, después del de Algeciras y Barcelona.

     Tarifa conserva un rico patrimonio, comenzando por las murallas o parte de las murallas, la puerta de Jerez (única que se conserva de las tres que había). El castillo de los Guzmanes, alcazaba árabe que sufrió muchas modificaciones a lo largo del tiempo. También cuenta con barias iglesias y fuera de las murallas de la ciudad se encuentra el castillo de Santa Catalina. Como ven hay donde elegir, pero verlo todo es la otra elección.

     En Tarifa hay dos áreas en sendas gasolineras pero nos quedamos en un aparcamiento a la entrada. Lat.36.021182 Lon.-5.599327 o N 36º1'16,25" W 5º35'57,57"

     Ahora hablaremos de Castillo de Castellar.

 

      Pueblo precioso, amurallado, tal cual se conoce hoy, en los siglos XIII-XIV, aunque el pueblo esta sobre un asentamiento romano y data del siglo X. 

 

     Esta situado sobre un promontorio y la altura de las almenas varia por lo escarpado del lugar. Desde el, se puede ver el estrecho, Gibraltar y parte del mar mediterráneo. El pueblo tiene 70 casas, ayuntamiento, cárcel y castillo. Delante de una de las puertas del hotel esta la antigua iglesia, ahora convertida en sala cultural y un poco mas allá, hay un mirador que alguien lo llamo, Balcón de los amorosos.

 

     Paseando por sus callejas te encuentras con rincones preciosos decorados con buganvillas y aunque no se si lo es, sus casas encaladas, van acordes con los pueblos blancos. Algunas de sus casas están habitadas por artistas llegados en los 70 de diferentes sitios, pero hoy en día, la mayoría de las casas son para turismo rural.

      Como podéis imaginaros, recorrer el pueblo no lleva mucho tiempo pero tampoco hace falta correr, hay tiendas con mucho colorido, que te transportara a la época hippie. Esta fuero de toda duda que hay que visitar el pueblo y de paso bajar hasta el nuevo Castillo de Castellar, te trataran muy bien y hay área de AC.

Lat.36.283286 Lon.-5.421206 o N 36º16'59,82" W 5º25'16,34"

     Camino de Alcalá de los Gazules.

    

      Como, una gran mayoría de pueblos del sur, su nombre viene de la conquista musulmana y esta se llamaba Qal'at al-Jazula o Castillo de los Gazules.

      La primera población estable, se data en 189 a.c. y muy cerca de allí hay restos de una ciudad romana llamada Lascuta. Estaba en una meseta dominando el paso de la vía romana que iba de Córdoba a Carteia. Ahí apareció el bronce de Lascuta, lo que no se es porque esta en Francia, donde se nombra a este lugar como, Turris Lascutana.

 

     Alcalá de los Gazules esta, en la llamada ruta del toro, y en el parque natural de los alcornocales. Es muy recomendable para los practicantes de turismo activo, pero también lo es, para quienes quieren recorrer sus empinadas calles para, por ejemplo, subir hasta el castillo que fue volado por los Franceses. Entre esas empinadas callejas y la cal de sus paredes, hay un buen puñado de cosas que ver, sobre todo, conventos e iglesias con mucha historia.

     Medina Sidonia es nuestro próximo destino. 

  

     Medina Sidonia, Medinasidonia o Medina-Sidonia, tiene mas de 3.ooo años y fundada por los fenicios, pero sobre una población tartésica anterior.

 

     Los romanos la llamaron Asido Caesarina. De ellos quedan las calles pavimentadas, cloacas y un castillo militar. Los Bizantinos y Visigodos llegaron mas tarde y estos últimos establecieron el obispado asidonense. Con el periodo musulmán tuvo gran esplendor, construyéndose recintos amurallados y conservándose durante la edad media.

     Su nombre significa La Ciudad de Sidon, por supuesto, nombre árabe. Antiguamente se vivía de la agricultura y la ganadería, hoy se vive de la construcción, el turismo y sobre todo de sus dulces. Amigos, los tenéis que probar, ya que se comenta que llego a ser la capital repostera del mundo árabe. Los amarguillos, las tortas pardas o los pestiños son dulces típicos de la ciudad, pero hay algo que te ara saltar la boina, los Alfajores de Medinasidonia.

  

     Degustar esas cosas ricas en la mayor plaza del pueblo y en el obrador "sobrinas de las trejas", se hace después de patear el pueblo conociendo los museos, castillos, fuentes, plazas, murallas, conventos e iglesias. Hay de todo y en abundancia y con tres mil años de historia, no todos pueden decir lo mismo.

     En Alcalá no recuerdo donde aparcamos pero en Sidonia, si. Parking del cementerio. Lat.36.453602 Lon.-5.92742

Y de aquí a Grazalema. 

     Grazalema, otro pueblo blanco, en la sierra y por supuesto, no llano, pero muy bonito. Es tierra de Pinsapos, bandoleros y maquis, la frontera entra la Andalucía castellana y los Nazarís de Granada y además es donde mas llueve de España. Si esto os parece raro, ahí va otra. En la Iglesia que preside la plaza, se caso José María Jiménez "el tempranillo", el único bandolero, reconocido, con una calle.

     Otro punto distintivo de Grazalema, y este en plan malo, es que según dicen, aquí nació la tradición del toro de cuerda y para que se recuerde hay una imagen en una esquina de la plaza. El pueblo conto con una fabrica de mantas y le une a américa los ponchos de caballistas, estos puede que vengan de allí, o no. 

     El pueblo merece una buena visita, es bonito y además tiene una miel muy rica y el queso de cabra "payoya" esta de vicio. Aquí hay que aparcar en el parking, encima del pueblo y no son muy grandes.

Lat.36.760829 Lon.-5.374988 

      Rumbo a Zahara de la Sierra.

     Zahara de la Sierra esta dentro del parque natural de la sierra de Grazalema. Lo que es el pueblo está a los pies de una antigua fortaleza nazarí, que fue importante enclave musulmán, perdida en 1407 y recuperada a los cristianos, por 2ª vez en 1481 y ya perdida para siempre en 1483.

     Su nombre Zahara, de la sierra se le pone para diferenciarla de Zahara de los Atunes. Como se puede notar, también viene del árabe su nombre, "flor". La influencia árabe de Zahara es muy grande, desde la fortaleza hasta la iglesia mayor, edificación que fue mezquita y tras la conquista, paso a Iglesia cristiana.

     Hay una calle, empinada, que nos lleva a la plaza de la Iglesia, que bien se podía llamar la calle de los refranes, ya que un buen trozo del muro esta decorado con azulejos, de terracota, con inscripciones de refranes. Es una buena forma de que dicha cuesta no se haga muy cuesta arriba. 

     Otro pueblo interesante, de los denominados pueblos blancos, con su gran mirador, el castillo, a sus espaldas. Aquí hay que aparcar a lo largo de la carretera o si hay sitio, a la salida del pueblo.

Lat.36.842599 Lon.-5.393205

     Vamos camino de Ronda.

     No están muy claros los orígenes de Ronda, puede ser hasta celta, que la llamaron Arunda, donde después se establecieron los romanos, allí y en Acinipo, la llamada Ronda la vieja. Allí construyeron uno de los teatros mas importantes de la España romana, en Arunda levantaron el castillo Laurus.

 

     De Ronda se dice que es, quizás la ciudad donde mejor  conserva la fisonomía árabe. En 1751 se construye el nuevo puente, enorme puente, que une la ciudad que parte el Guadalevín.

      Si nos metemos por sus calles, el patrimonio es enorme. A mi me gusta entrar por el puente viejo, de época árabe se dice, pero aun se siente esa sensación de entrar en la ciudad por la antigua puerta. El nuevo es una gran obra pero nada que ver. Otra gran obra, pero esta, podríamos llamarla obra bruta, sería la que se encuentra debajo del palacio del Rey Moro, la Mina, una escalera interna que baja hasta el río.

 

     Baños árabes, Plaza de toros, puerta de Felipe V que fue mejorada después de la destrucción del puente viejo. Iglesias, conventos y muchos restos romanos y árabes. De hecho los baños árabes, primeramente eran romanos y la Alcazaba árabe fue el castillo del laurel, romano. Visítenla y caminen por ella, si pueden, ya que somos muchos los que vamos.

     Con Ronda nos salimos un poco de Cádiz pero merece la pena porque es una, pequeña ciudad, muy bonita y con mucha historia y al contrario que los pueblos blancos, es llana, quitando el puente viejo, pero tiene mucho encanto. Aquí aparcamos y dormimos en una calle llamada Camino Ancho pero hay área de pago.

     Vamos a Setenil de las Bodegas

     Volvemos a la provincia de Cádiz, Setenil de las Bodegas, un pueblo peculiar y muy bonito. La llanura de Ronda fue un espejismo, también volvemos a los pueblos cuestos.

   

     Su localización, actual, es de origen medieval, como el castillo que domina el pueblo, del cual se conserva la torre del homenaje y un aljibe. Ahí había un antiguo poblado almohade, como no, pero la singularidad del pueblo esta en sus casas-cuevas. Desde hace años esta dentro de la lista de los pueblos mas bonitos de España y es por algo.

 

     Calles estrechas, rincones para besar y susurrar, plazuelas, todo Setenil tiene un encanto especial y por eso es uno de los mas visitados de Andalucía. El mayor problema son los coches, ya que pueden circular libremente por todo el pueblo, entre terrazas y tiendas. Nosotros fuimos fuera de temporada, no se si en pleno verano es igual.

     No es el primer pueblo, que visitamos, que parte de sus casas  son cuevas, bien como casas o bodegas y cada uno tiene sus peculiaridades y este no es menos y a la vez muy diferente a los otros. Los salientes de las rocas, en Setenil, sirven de tejado, teniendo solo que cerrar el frente y ya tenemos casa.

     Otro pueblo muy bonito e interesante y en este hace razón el cartel, "uno de los pueblos mas bonitos de España", a no todos les hace justicia. 

     Para aparcar, yo lo hice en la misma carretera. Lat.36.86226 Lun.-5.182095

     Camino de Olvera.

     Olvera esta coronado con un castillo nazarí y la iglesia arciprestal, mandada construir por los duques de Osuna. Del castillo nazarí queda poco, ya que lo que hoy vemos son construcciones posteriores a 1327. La iglesia fue construida en el siglo XVIII.

     El barrio de la villa es enteramente árabe ya que fue la antigua medina musulmana y entre sus casas, aparecen los restos de la antigua muralla. Como no podía ser de otra manera, el pueblo es bastante irregular, o sea, es cuesto, muy cuesto y es muy fácil despistarse.

     El aceite es el elemento mas destacado de Olvera, entra dentro de la denominación de origen sierra de Cádiz. También tiene la romería mas antigua de la provincia de Cádiz, el lunes de Quasimodo.

     No se ponen de acuerdo de donde viene el nombre del pueblo, no sería de extrañar que los árabes tengan algo que ver.

     Olvera tiene varios monumentos religiosos dentro del casco urbano, además del santuario de nuestra señora de los remedios a dos kilómetros del pueblo. Los civiles también abundan. Castillo, muralla, barrio de la villa, casa de la "cilla", que además es el museo de la frontera y el castillo. En tres palabras, hay que ver y que hacer en Overa. Aquí, aparcamos en la calle, a la entrada del pueblo.

     Y de aquí nos vamos a Osuna.

     Con Osuna nos vamos de Cádiz y entramos en Sevilla. Con sus mejores tiempos en los siglos XVI, XVII y XVIII, hay que remontarse a los Tartesios, 1000 a.C. Fenicios y cartagineses pasaron por allí y no podemos olvidarnos de romanos y árabes.

     Hay buenas razones para visitar Osuna y la mas destacada son los numerosos monumentos que nos encontraremos paseando por la localidad. Podemos comenzar en la plaza mayor, donde encontraremos, por supuesto, el ayuntamiento, el casino, el convento de la concepción y la plaza de abastos. Del centro de la ciudad subiremos a la parte alta, donde nos encontramos con la colegiata de Santa María, renacentista y conocida como la catedral mas pequeña del mundo. Al lado está la escuela universitaria de Osuna, fundada en el siglo XVI y donde se cursaban medicina, teología y leyes.

     Los Franceses hicieron de la universidad su cuartel general y en 1996 abrió  de nuevo las puertas y en esta ocasión, para estudiar enfermería, fisioterapia, magisterio y contabilidad. El monasterio de la encarnación, hoy convento de clausura, también esta en esa zona. Bajamos al centro y andando por sus calles, seguimos viendo palacios, conventos e iglesias. Pero si hay una calle importante en Osuna es la calle San Pedro. Según la Unesco, la segunda calle mas bonita del mundo. Aquí se columpiaron un poco. Hay fachadas muy bonitas como el palacio del Marqués de la Gomera, hoy hotel de lujo, pero de ahí a la segunda del mundo hay mucho. Aún así hay que visitarla de día y de noche.

     Para aparcar y pernoctar, lo hicimos en el área que hay al lado del hospital y del supermercado. Lat.37.232201 Lon.-5.09752

     Y para el final, dejo una antigua ciudad llamada Baelo Claudia, en la playa de Bolonia, Cádiz.

     Lo primero que hay que saber de esta villa romana es que, acuño su propia moneda y escogía a sus gobernantes. Eso dice algo de ella, que era importante. Fue una ciudad-factoría, muy importante por sus salazones y conservas y donde se origino la salsa garum.

 

     La ciudad es del siglo II a.C. pero ahí había ya otro asentamiento, Bástulo-púnico. La pesca, salazón y la salsa garum fueron su principal riqueza y Claudio le concedió el rango de municipium. La decadencia le llega cuando un gran maremoto arrasa parte de la ciudad y en el siglo VII fue abandonada definitivamente. 

     En el yacimiento se conserva lo mas representativo de la esencia de una ciudad romana. Una muralla, de las que se conservan las puertas principales de la ciudad. Una hacia Gades(Cádiz), otra hacia Carteia, y había otra puerta llamada Puerta de Asido. Un foro o plaza publica, edificio de la Curia o archivo, palacio de justicia y cuatro templos. Un teatro, mercado, tiendas y termas. Con esta disposición solo se encontró otra ciudad en Túnez. También contaba con alcantarillado y acueducto para el suministro de agua. No hay otras ruinas romanas, en la península, coma las de Baelo Claudia. Si a eso le unimos el entorno, no hay mas que decir, un paisaje único.

      Aquí no es fácil aparcar, en temporada alta, con auto ni lo intentaría.

     Este es nuestro pequeño viaje por tierras gaditanas, aunque tocamos Málaga y Sevilla. Queda mucho mas por ver y disfrutar. Nos vemos en la carretera.